Печи и пароконвектоматы


Печи и пароконвектоматы

Компания Restlife представляет Вашему вниманию широкий ассортимент профессионального кухонного оборудования для тепловой обработки пищевых продуктов путем жарки и запекания. В данной группе представлены:

Пароконвектоматы – многофункциональные печи, используемые для приготовления всех видов гастрономических блюд, а также кондитерских, и хлебобулочных изделий. Пароконвекционные печи не заменимы как на кухне маленького кафе, так и большого ресторана, или столовой. Благодаря своей универсальности пароконвектоматы обеспечивают приготовления нескольких видов продуктов одновременно, что значительно экономит время готовки, по сравнению с другими видами теплового оборудования для ресторанов. На сайте компании RestLife вы можете ознакомится с широким ассортиментом данного типа оборудования – от самых маленьких печей с механическим управлением, используемых в точках фаст – фуд, и кофейнях, до больших, 20 уровневых, с электронным управлениям, которые в крупных пищевых производствах.

Конвекционные печи – тип печей с воздушной конвекцией (в рабочую камеру вмонтированным в заднюю стенку вентилятором нагнетается подогретый ТЭНом воздух, создавая нужную температуру), в которых осуществляется выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий - тортов, круасанов, пирожных, пигорогов, эклеры, тартов, капкейков, бисквитов, печенья, булочек, багетов, хлеба. Выбирая конвекционную печь нужно обратить особое внимания на тип управления и способ пароувлажнения, количество уровней, и размер противней. На нашем сайте представлены модели конвекционных печей как отечественных, так и европейских производителей.

Печь для пиццы – вид высокотемпературной печи с подовым камнем. В печах для пиццы, кроме самой пиццы, можно также выпекать всю линейку кондитерских и хлебобулочных изделий. Линейку пицца печей условно можно классифицировать по таким параметрам: по типу нагрева – печи на дровах, электрические; электрические печи в свою очередь делятся по количеству уровней (обычно 1 или 2), и размерам рабочей камеры (количеству приготовляемых одновременно пицц определенного диаметра). В нашем магазине вы можете купить печи для пиццы любого типа и производительности.

Растоечные шкафы необходимы в хлебобулочном производстве для предварительно перед выпеканием «расстойки» заготовок дрожевого теста. Данный тип оборудования используется как в комплекте с конвекционными печами, так и отдельно.

Хосперы – это идеальное сочетания мангала и гриля для приготовления блюд барбекю – мяса, рыбы, овощей. Благодаря использованию древесного угля как топлива приготовленные продукты получаются равномерно обжаренными с изысканным ароматом. Рабочая камера хоспера, в отличии от мангала, польностью изолированная, что позволяет использовать данный тип оборудования в закрытых помещениях.

Показать все описание
Гастроемкость GN1/1x20

Гастроемкость GN1/1x20

Гастроемкость GN1/1 (530x325 мм), глубина 20 мм, изготовлена из высококачественной пищевой нержав..

422 грн.

Гастроемкость GN1/1x40

Гастроемкость GN1/1x40

Гастроемкость GN1/1 (530x325 мм), глубина 40 мм, изготовлена из высококачественной пищевой нержав..

422 грн.

Гастроемкость GN1/1x65

Гастроемкость GN1/1x65

Гастроемкость GN1/1 (530x325 мм), глубина 65 мм, изготовлена из высококачественной пищевой нержав..

422 грн.

Гастроемкость GN1/1x100

Гастроемкость GN1/1x100

Гастроемкость GN1/1 (530x325 мм), глубина 100 мм, изготовлена из высококачественной пищевой нержа..

527 грн.

Гастроемкость GN2/3x40

Гастроемкость GN2/3x40

Гастроемкость GN2/3 (354x325 мм), глубина 40 мм, изготовлена из высококачественной пищевой нержав..

422 грн.

Гастроемкость GN2/3x65

Гастроемкость GN2/3x65

Гастроемкость GN2/3 (354x325 мм), глубина 65 мм, изготовлена из высококачественной пищевой нержав..

422 грн.

Гастроемкость GN1/1x200

Гастроемкость GN1/1x200

Гастроемкость GN1/1 (530x325 мм), глубина 200 мм, изготовлена из высококачественной пищевой нержа..

703 грн.

Противень 600х400х20

Противень 600х400х20

Противень 600х400х20, изготовлена из высококачественного алюминия, бортик 20 мм ..

703 грн.

Противень 600х400х20 перфорированный с 4 волнами

Противень 600х400х20 перфорированный с 4 волнами...

Противень 600х400х20 перфорированный с 4 волнами, изготовлена из высококачественного алюминия, бо..

1 406 грн.

Противень GN1/1x20

Противень GN1/1x20

Противень GN1/1x20 изготовлена из высококачественного алюминия, бортик 20 мм, размер 530х325..

1 406 грн.

Противень 600х400х20 перфорированный с 5 волнами

Противень 600х400х20 перфорированный с 5 волнами...

Противень 600х400х20 перфорированный с 5 волнами, изготовлена из высококачественного алюминия, бо..

1 055 грн.

Противень 600х400х20 перфорированный

Противень 600х400х20 перфорированный...

Противень 600х400х20 перфорированный, (с отверстиями) изготовлена из высококачественного алю..

703 грн.

Пароконвектомат Unox XV 393

Пароконвектомат Unox XV 393

  Пароконвектомат Unox XV 393 страна производитель Италия, гастрономический тип на 5 уровня п..

54 131 грн.

Пароконвектомат Unox XV 593

Пароконвектомат Unox XV 593

Пароконвектомат Unox XV 593 страна производитель Италия, гастрономический тип на 5 уровня под гастро..

73 112 грн.

Пароконвектомат Unox XECC0523E1R

Пароконвектомат Unox XECC0523E1R

  Пароконвектомат Unox XECC0523E1R, страна производитель Италия, гастрономический тип на..

85 766 грн.

Показано с 1 по 15 из 26 (всего 2 страниц)