Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R
-
- Производитель: Unox
- Доступность: На складе
- Код товара: XEVC0311E1R
- Вес: 60 кг
Характеристики
Технические данные
- Количество уровней,шт 3
- Размер противня, мм GN1/1 (530х325)
- Расстояние между уровнями, мм 67
- Тип управления электронное
75 624 грн.
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R, страна производитель Италия, гастрономический тип на 3 уровня под гастроемкости GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм, цифровая сенсорная панель управления, инжекторный тип парообразования, температурный режим от 30 до 260°С, одноточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, 4 скорости вентилятора (2 ве с реверсом + 2 полустатических). Возможность подключения к сети 220 В ( с небольшой потерей мощности). Функция копчения.
Особенности:
- Master Touch ONE - LCD дисплей, позволяющий управлять всеми процессами печи.
- MIND.Maps - возможность создания кривой готовки, содержащую параметры температуры, влажности, скорости конвекции.
- Высока прочность самосмазывающихся дверных завес
- Высока прочность дверного замка из углеводного волокна
- Тройное внутреннее стекло
- Air.Maxi - вентилятор специальной конструкции для равномерного разделения потоков воздуха, принудительная остановка мотора при открытии двери, мотор с автореверсом для более высокой теплопередачи продукту
- Rotor Klean - система автоматической мойки
- STEAM.Maxi - BI-SPEP клапан, осуществляющий точны контроль температуры и влажности
- Нагревательные элементы с возможностью регулировки мощности
- DRY.Maxi - подача сухого воздуха и принудительное извлечение влажности из камеры
- Герметичная выхлопная труба
- Охлаждающий вентилятор для электронных компонентов
- Protek.SAFE - герметичная задняя панель с высоким уровнем теплоизоляции
Гастроемкости в комплект не входят
Технические данные | |
Количество уровней,шт | 3 |
Размер противня, мм | GN1/1 (530х325) |
Расстояние между уровнями, мм | 67 |
Тип управления | электронное |
Длина, мм | 750 |
Ширина, мм | 773 |
Высота, мм | 538 |
Мощность, кВт | 5 |
Напряжение, В | 220/380 |