Печь хоспер


Печь хоспер

Изюминкой любого ресторана являются блюда, приготовленные на мангале – сочный бифштекс барбекю, поджаренные овощи, рыба, шашлык и другие блюда с «дымком» не только разнообразят меню Вашего ресторана, а и привлекут новых клиентов. Установка мангалов внутри кухни ресторана требует мошной вытяжной системы, и много места. Использование мангалов не вызывает проблем, если рядом с рестораном есть место на открытом воздухе для установки данного типа оборудования. За чертой города в ресторанах не возникает проблем с размещением мангалов – много свободного места рядом с рестораном, нет проблем с отводом дыма; другая ситуация если ресторан находится в жилом районе, или же в центре города, где нет возможности установки данного оборудования.  Повара таких ресторанов пытаются заменить приготовления продуктов на мангале готовкой на жарочных поверхностях, лава грилях, в пароконвектоматах – блюда получаются высококачественными, но отсутствует эффект приготовления на древесных углях: запах дымка, специфический цвет, вкусовые качества. Печь хоспер  может решить проблему приготовления продуктов на углях в закрытых помещениях. Хосперы – это закрытые печи мангалы, которые позволяют не только жарить, а и тушить продукты. Данный тип печей на древесных углях имеют ряд преимуществ по сравнению с обычным мангалом: равномерная термообробка продукта со всех сторон, возможность установки в закрытые помещения (не занимает много места, можно ставить в линейку технологического оборудования для ресторана), значительная экономия угля, незначительная теплоотдача в окружающую среду, благодаря постоянной высокой температуре внутри камеры время приготовления продуктов сокращается, повышенная безопасность. Хосперы изготавливаются из высокопрочной жаростойкой стали, выдерживающей высокие температуры, на переднюю панель вынесен термометр, указывающий температуру внутри рабочей камеры, дверь с теплоизоляцией, что понижает выделения тепла в окружающую среду, подключается к стационарной системе вентиляции (при подключении рекомендуется устанавливать систему фильтров искрогасителей для предотвращения попадания искор в систему вентиляции). Компания RestLife предлагает нашим клиентам широкий ассортимент печей хоспер и комплектующих к ним, как зарубежных производителей, так и отечественных. Наши специалисты произведут установку, наладку сервисное гарантийное и послегарантийное обслуживание. Купить печь хоспер – значить разширить меню своего заведения большим количеством вкусных и привлекательных блюд.

Показать все описание
Хоспер Josper HJX-25/L

Хоспер Josper HJX-25/L

Хоспер Josper HJX-25/L испанского производства широко используется для приготовления блюд из..

298 995 грн.

Хоспер Josper HJX-38

Хоспер Josper HJX-38

Хоспер Josper HJX-38 испанского производства широко используется для приготовления блюд из м..

308 210 грн.

Хоспер Josper HJX-45/L

Хоспер Josper HJX-45/L

Хоспер Josper HJX-45/L испанского производства широко используется для приготовления блюд из..

358 530 грн.

Хоспер Josper HJX-50/L

Хоспер Josper HJX-50/L

Хоспер Josper HJX-50/L испанского производства широко используется для приготовления блюд из..

377 400 грн.

Хоспер Josper HJX-50/M

Хоспер Josper HJX-50/M

Хоспер Josper HJX-50/L испанского производства широко используется для приготовления блюд из..

349 095 грн.

Показано с 1 по 5 из 5 (всего 1 страниц)