Куры гриль оборудование


Куры гриль оборудование

Куры гриль являются достаточно популярным продуктом питания – простота и скорость приготовления, вкусность и сравнительная дешевизна делают это блюдо широко распространенным как в домашнем меню, так и заведениях общественного питания – от точек фаст – фуда, до кафе, ресторанов, и столовых, гастрономических отделов супермаркетов.   

Массовое производство данного типа продукции на предприятиях общественного питания осуществляется двумя способами: запекания в пароконвектоматах, и в аппаратах для приготовления кур гриль. Чаще всего используются грили для кур – они более дешевые, по сравнению с пароконвекционными печами, менее энергоемкие, и простые в обслуживании.

Классификация грилей для кур

Аппараты для приготовления кур гриль можно условно классифицировать:

  • По типу питанию : электрическое, или газовое (газовый менее распространен на рынке Украины);
  • По принципу работы:
  1. вертикальные -продукт вращается на вертикальном вертеле между верхним и нижним нагревательными элементами, такие грили отличаются не большими размерами, и не высокой производительностью;   
  2. грили карусельного типа преставляют из себя вращающиеся вокруг центральной оси корзинки в которые помещается продукт – это оборудование удобно тем, что кроме тушек кур, можно готовить и отдельные части;
  3. в грилях шампурного типа тушки кур вращаются на шампурах относительно своей оси и нагревательного элемента –благодаря постоянному движению продукт запекается равномерно;                                   

                  

Все типы грилей данного типа изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали, комплектуются прозрачными дверями для визуального контроля степени готовности, в качестве нагревательных элементов используются ТЭНы (в электрических), или газовые горелки (в газовых);

 

На сайте restlife.com.ua представлена широкая линейка грилей для кур ведущих европейских производителей: CB, Gastro Tag, Mastro, и др. Все оборудование имеет сертификаты соответствия для работы на територии Украины. 

Показать все описание
Гриль для кур Airhot SGE 12

Гриль для кур Airhot SGE 12

Гриль для кур Airhot SGE 12 страна производитель Китай используется в сфере уличной торговли..

13 807 грн.

Гриль для кур CB E12PS3

Гриль для кур CB E12PS3

Гриль для кур CB E12PS3 страна производитель Италия используется в сфере уличной торговли и ..

65 605 грн.

Гриль для кур CB E6P

Гриль для кур CB E6P

Гриль для кур CB E6P страна производитель Италия используется в сфере уличной торговли и точ..

43 716 грн.

Гриль для кур CB E8PS2

Гриль для кур CB E8PS2

Гриль для кур CB E8PS2 страна производитель Италия используется в сфере уличной торговли и т..

50 855 грн.

Гриль для кур CB GV24/28 MAN

Гриль для кур CB GV24/28 MAN

Гриль для кур CB GV24/28 MAN страна производитель Италия используется в сфере уличной торгов..

125 800 грн.

Гриль для кур CB GV35/42 MAN

Гриль для кур CB GV35/42 MAN

Гриль для кур CB GV35/42 MAN страна производитель Италия используется в сфере уличной торгов..

182 410 грн.

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 12

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 12

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 12 страна производитель Польша используется в сфере уличной тор..

32 865 грн.

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 16

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 16

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 16 страна производитель Польша используется в сфере уличной тор..

32 865 грн.

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 9

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 9

Гриль для кур GASTRO TAG OGE 9 страна производитель Польша используется в сфере уличной торг..

27 676 грн.

Гриль для кур MASTRO AJD0014/C

Гриль для кур MASTRO AJD0014/C

Гриль для кур MASTRO AJD0014/C страна производитель Италия используется в сфере уличной торг..

96 174 грн.

Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)